domingo, 2 de diciembre de 2012

El mercado

Creo que siempre depende de donde uno viva puede tener mas oportunidades o no a la hora de elegir su comida. Por ejemplo no es lo mismo vivir en caballito que en barrio norte. No solo es porque la calidad de los restaurantes en algunas zonas puede ser mejor que en otras sino de los servicios que ofrecen. Por ejemplo sabemos que en barrio norte están mucho mas preparados para todo tipo de clientes. No solo para los clientes que suelen comer en el restaurante sino también para los que piden desde sus casas. Por eso es tan común el delivery en Barrio Norte en barrio norte. Están ofreciendo un gran servicio para todos sus clientes, debemos ser justos y no menospreciar a los locales de otras zonas. Pero eso quizás tenga más que ver con que la competencia puede ser más feroz en uno u otro lado. Al haber tanta oferta debemos ponerse a la vanguardia de todo y poder ofrecer un servicio de alta calidad para poder retener a los clientes y que no se vayan con el competidor de en frente. Creo que eso es algo muy destacable es decir que es un mercado de competencia perfecta en este caso. También es probable que para que se de esta situación de competencia perfecta, tiene que haber un público que la permita es decir, que la gente que viene por estos lugares debe sentir un gusto por la comida o por este tipo de locales. Creo que caso contrario es imposible que se pueda hablar de este tipo de mercado debido a que cuando el público no acompaña la propuesta es imposible poder avanzar con un negocio. Por eso es tan destacable lo que sucedió en este rubro gastronómico y en esta zona especifica cómo debe suceder en muchos otros lugares del país y del mundo.